Zoeken naar:

Welkom!

Welkom bij Versinspiratie, een kennisbank vol informatie over vers voedsel, opgezet voor de ambachtelijke versspecialist, maar inmiddels ook zeer interessant voor consument en horeca.

Het laatste nieuws

Verkiezing Versspecialist van het jaar 2025
Verkiezing Versspecialist van het jaar 2025

De inschrijving is geopend: Epos organiseert opnieuw de verkiezing Versspecialist van het Jaar. Na het succes van 2024 i...

Column Gerhard Kwak: Zeg maar Henk
Column Gerhard Kwak: Zeg maar Henk

Het internet staat vol met berichten. De ene nog gekker, leuker of interessanter dan de andere. Je wordt regelmatig over...

A-merken stijgen harder in prijs dan budgetmerken
A-merken stijgen harder in prijs dan budgetmerken

De prijs van A-merken stijgt nog altijd harder dan die van budgetmerken. Dat blijkt uit een nieuwe peiling van de Consum...

De eiwitrage onder de loep: is het echt nodig?
De eiwitrage onder de loep: is het echt nodig?

Proteïnewater, eiwitpudding en zuivel met extra power – het aanbod aan eiwitrijke producten in de supermarkt neemt sterk...

Foodser­vice maakt stille overstap naar plantaardig
Foodser­vice maakt stille overstap naar plantaardig

Er wordt in de foodservice flink geschakeld. Roomboter, room, mayonaise? Ze verdwijnen stap voor stap uit keukens van ca...

Varkens­pest uitbraken in EU met 83% afgenomen
Varkens­pest uitbraken in EU met 83% afgenomen

Het aantal uitbraken van Afrikaanse varkenspest (ASF) bij gehouden varkens in de Europese Unie is in 2024 sterk gedaald....

Forse groei voor biologi­sche sector in 2024
Forse groei voor biologi­sche sector in 2024

Het gaat hard met biologisch. Terwijl de inflatie nauwelijks steeg, groeide de biologische omzet flink. Opvallend is voo...

Pluimvee­sector waarschuwt voor dubbele moraal politiek
Pluimvee­sector waarschuwt voor dubbele moraal politiek

De Nederlandse pluimveesector luidt de noodklok. Aanleiding is een rapport van Wageningen Economic Research over de gevo...

Vleessector opent meldpunt voor misstanden
Vleessector opent meldpunt voor misstanden

Arbeidsmigranten in de vleessector kunnen sinds deze week terecht bij een onafhankelijk meldpunt. Het initiatief komt va...

Eetgedrag verandert mee met je omgeving
Eetgedrag verandert mee met je omgeving

Wie vaak samen eet met vegetariërs, eet zelf ook minder vlees. Dat blijkt uit een analyse van universitair docent Kristi...

Lidl, Friesland­Cam­pina en ReGeNL starten pilot bodemher­stel
Lidl, Friesland­Cam­pina en ReGeNL starten pilot bodemher­stel

Dertig melkveebedrijven starten met een driejarige pilot die regeneratieve landbouw in de praktijk brengt. FrieslandCamp...

Lekkerste bal gehakt 2025
Lekkerste bal gehakt 2025

De keuring van de Lekkerste Bal Gehakt 2025 is ingepland en vindt plaats op woensdag 10 september. Ambachtelijke slagers...

Schepers pakt dubbel goud bij tiende DesemAwards
Schepers pakt dubbel goud bij tiende DesemAwards

Tijdens de jubileumeditie van de DesemAwards in Woerden heeft Herman Schepers uit Sleen opnieuw toegeslagen. De Echte Ba...

Winnaars Spareribs Trophy 2025 bekend
Winnaars Spareribs Trophy 2025 bekend

Op dinsdagavond 13 mei zijn de winnaars van de Spareribs Trophy 2025 bekendgemaakt tijdens een feestelijke bijeenkomst i...

Terug naar boven