Het weten waard over vlees

het
weten waard                

  
De slager hield zich vroeger eigenlijk alleen maar bezig met het kopen van vee, het slachten en het verwerken van het vlees. Hij sneed de grote delen vlees in kleinere stukken die te verkopen en maakte er ook vleeswaren en worsten van. Tegenwoordig red hij het daar niet meer mee. De moderne slager moet niet alleen verstand hebben van moderne productiemethoden, maar ook van alles wat er mee te maken heeft. Van verpakking en E-nummers, van voedingswaarde tot glutenvrij, van de gezondheids-aspecten van zijn vak, maar ook van de bijbehorende sauzen en een mooie wijn. Voor een klant die zijnwinkel bezoekt is dat een enorm brede basis die kwaliteit garandeert op alle fronten. Via deze pagina's kun je over al deze aspecten wat opsteken.

Klik via de foto's snel door naar .........

vlees meer over vlees       

slagers kidz slagers kidz   voedingscentrum voedingscentrum  foodwatchfoodwatch   
slowfoodslowfood calorietabelcalorietabel foodinfo food-info fotosponsoren  fotosponsors     
disclaimer disclaimer sitemap gerhard kwak  
   
    terug naar af  
   


slagers.nl Wie is mijn slager